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常见问答

为什么要用食用碱晾晒枸杞

来源:本站    发布时间:2017-4-11 18:00:20    点击量:

   鲜枸杞在采摘下来的时候,它的外皮有一层薄薄的果蜡。如果不用食用碱的话,枸杞的水分就不会蒸发掉,被果蜡封住的果子就会变质、坏掉。所以在晾晒时用少许食用碱打开果蜡,可以更好地保存果肉的营养。

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